Μέλος της Ακαδημίας Αθηνών, Διευθύντρια του Κέντρου Έρευνας και Εκπαίδευσης στη Δημόσια Υγεία, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο Yale και Επίτιμη Καθηγήτρια στη Σχολή Ιατρικής του Πανεπιστημίου Αθηνών Βιογραφικό: Το επιστημονικό της έργο επικεντρώνεται στη δημόσια υγεία και στη διατροφική επιδημιολογία με έμφαση στην επίδραση της μεσογειακής διατροφής και του…

Γεωπόνος, MSc & PhD, Ανώτερος Ερευνητής, ΕΛΓΟ "ΔΗΜΗΤΡΑ" – Ινστιτούτο Εδαφών και Υδάτων Βιογραφικό: Γεωπόνος MSc, PhD. Aνώτερος Ερευνητής στο Ινστιτούτο Εδαφικών και Υδατικών Πόρων του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ. Συμμετοχή σε περισσότερα από 50 εθνικά και ευρωπαϊκά έργα και συγγραφή άνω των 80 δημοσιεύσεων για διεθνή επιστημονικά περιοδικά, συνέδρια και βιβλία.…

Ομότιμη Καθηγήτρια Χημείας Τροφίμων ΑΠΘ Βιογραφικό: H ομότιμη καθηγήτρια Mαρία Z. Τσιμίδου (tsimidou@chem.auth.gr) έχει πτυχίο Χημείας (ΑΠΘ, 1977) και εκπόνησε διδακτορική διατριβή στο ελαιόλαδο (University of Reading, 1985) ως υπότροφος του Ελληνικού κράτους. Eργάστηκε για 11 έτη στο Γενικό Χημείο του Κράτους (Ιωάννινα, Θεσσαλονίκη), και από το 1989 έως το…

Κοσμήτορας του Perrotis College, American Farm School, Θεσσαλονίκη, Ελλάδα. Βιογραφικό: Η Δρ. Κική Ζηνοβιάδου είναι Κοσμήτορας (Dean) του Perrotis College και Ακαδημαϊκή Υπεύθυνη του μεταπτυχιακού προγράμματος (MSc) «Ανάπτυξη Νέων Προϊόντων Τροφίμων και Επιχειρηματικότητα» (New Food Product & Business Development). Είναι κάτοχος διδακτορικού διπλώματος (PhD) από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ),…

Σομελιέ Ελαιολάδου | Αντιπρόεδρος, Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρήτης | Ειδικός στην Οργανοληπτική Αξιολόγηση και στην Αλυσίδα Αξίας Βιογραφικό: Γεννημένος στην Κρήτη, ο Εμμανουήλ Καρπαδάκης διαθέτει σχεδόν 20 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή, στο εμπόριο και στην οργανοληπτική αξιολόγηση ελαιολάδου. Είναι Ειδικός στην Αξιολόγηση Γεύσης και στην Αξιοποίηση της Αλυσίδας Αξίας Ελαιολάδου στη…

Μηχανολόγος και Ηλεκτρολόγος Μηχανικός του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου, Ιδρυτής του Sigri Olive Mill και του Ομίλου Falcon SA Βιογραφικό: Ο κ. Τιρπιντίρης ξεκίνησε την καριέρα του ταξιδεύοντας και ανακαλύπτοντας τον κόσμο ως Μηχανικός Αξιωματικός στο Εμπορικό Ναυτικό. Στη συνέχεια εργάστηκε σε ερευνητική θέση στα Ελληνικά Αμυντικά Συστήματα και μετά στη…