Διευθύνων Σύμβουλος και Ιδρυτής της LOCAL FOOD EXPERTS® , Executive Director της SUSTAINABLE FOOD DESTINATION ORGANIZATION®
Βιογραφικό:
Ο Σωτήρης Μπαμπαγιούρης είναι Διευθύνων Σύμβουλος και Ιδρυτής της LOCAL FOOD EXPERTS® και Executive Director της SUSTAINABLE FOOD DESTINATION ORGANIZATION®, προωθώντας τοπικά, αυτάρκη συστήματα τροφίμων. Συνδέει την οργανική και αναγεννητική παραγωγή τροφίμων με τον βιώσιμο τουρισμό, δημιουργώντας «Βιώσιμους Τροφικούς Προορισμούς». Εκπαιδεύτηκε στις Γεωπονικές Επιστήμες (Κρήτη) και στη βιοδυναμική/οικολογική γεωργία (Γαλλία, ΗΠΑ), συνίδρυσε την BioForum SA και εκπροσωπεί την Ελλάδα στο IFOAM.eu. Από το 1997 αναπτύσσει έργα που συνδέουν γη, γαστρονομία και υπεύθυνη φιλοξενία στην Κρήτη.