Επικεφαλής του Τμήματος Τεχνολογίας Ελαιολάδου και Περιβάλλοντος, Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου – Μόνιμος Δημόσιος Υπάλληλος
Βιογραφικό:
Γεωπόνος Μηχανικός με εξειδίκευση στην Αγροδιατροφική Οικονομία, Πολιτική και Κοινωνιολογία από την ETSIAM (Ανώτατη Τεχνική Σχολή Γεωργικής Μηχανικής) στο Πανεπιστήμιο της Κόρδοβα. Επικεφαλής του τμήματος ελαιολάδου και περιβάλλοντος στο Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΣΕ).
Στα κύρια πεδία ενδιαφέροντός του συμπεριλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, η αλληλεπίδραση μεταξύ ελαιώνων και κλιματικής αλλαγής καθώς και η ενοποίηση του διεθνούς δικτύου τραπεζών γενετικού υλικού ελιάς.
Το 2008 ηγήθηκε της πρώτης μελέτης που διεξήχθη στην Ισπανία σχετικά με το αποτύπωμα άνθρακα της βιομηχανίας τροφίμων σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα (PAS 2050). Έκτοτε, έχει συμμετάσχει σε πάνω από εκατό μελέτες και έργα που σχετίζονται με το αποτύπωμα άνθρακα, τα ισοζύγια άνθρακα, την αξιολόγηση του κύκλου ζωής, τη βιωσιμότητα και την κλιματική αλλαγή για δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς στον αγροδιατροφικό τομέα, και ιδιαίτερα στο ελαιόλαδο.
Συντόνισε την πιλοτική ομάδα εργασίας για την ανάπτυξη μιας μεθόδου για τον προσδιορισμό του περιβαλλοντικού αποτυπώματος του ελαιολάδου στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας DGENV (Γενική Διεύθυνση Οικολογικής Μετάβασης) της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Συντόνισε επίσης το έργο της ομάδας εμπειρογνωμόνων του ΔΣΕ για την Ισορροπία Άνθρακα στο Ελαιόλαδο, ως εξωτερικός σύμβουλος μεταξύ 2012 και 2018, το οποίο παρουσιάστηκε στην COP16 στο Μαρακές.
Για τα επτά χρόνια πριν από την ένταξή του στο ΔΣΕ, ήταν μέλος της ομάδας διαχείρισης ενός μεγάλου οικογενειακού αγροτικού επιχειρηματικού ομίλου με δραστηριότητες στις περιοχές της Ανδαλουσία (Ισπανία) και του Αλεντέζου (Πορτογαλία). Ο όμιλος είχε ως κύριο αντικείμενο το ελαιόλαδο και την επιτραπέζια ελιά.
Τίτλος ομιλίας:
Το Όραμα του ΔΣΕ: Ένα Βιώσιμο Μέλλον για τον Τομέα της Ελιάς Παγκοσμίως