Αναπληρωτής Καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Χαέν, με έμφαση στην παρακολούθηση με πολλαπλούς αισθητήρες και στον έλεγχο της παραγωγής ελαιολάδου.
Βιογραφικό:
Ο Diego Manuel Martínez Gila είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Μηχανικής Συστημάτων και Αυτοματισμού στο Πανεπιστήμιο της Χαέν στην Ισπανία. Η έρευνά του επικεντρώνεται σε συστήματα παρακολούθησης πολλαπλών αισθητήρων, μη επεμβατικές τεχνολογίες και έλεγχο βασισμένο σε δεδομένα για τον ψηφιακό μετασχηματισμό της παραγωγής εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Έχει δημοσιεύσει 21 άρθρα JCR, έχει ηγηθεί πολλών έργων έρευνας και ανάπτυξης, έχει συνιδρύσει την Integración Sensorial y Robótica S.L. και επιβλέπει διδακτορικούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές. Το έργο του συνδέει ακαδημαϊκή έρευνα, βιομηχανία και τεχνολογική καινοτομία, προωθώντας την περιφερειακή ανάπτυξη.
Tίτλος παρουσίασης:
Από τους αισθητήρες στην ποιότητα: Μη επεμβατικές τεχνολογίες στη σύγχρονη παραγωγή ελαιολάδου.
Περιγραφή θέματος:
Τα τελευταία χρόνια, η μη επεμβατική τεχνολογία αισθητήρων αποτελούν ισχυρά εργαλεία για τη βελτίωση της ποιότητας, της ασφάλειας και της βιωσιμότητας στην παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Η παρουσίαση περιλαμβάνει περιπτωσιολογικές μελέτες της Ομάδας Έρευνας GRAV του Πανεπιστημίου της Χαέν που δείχνουν την εφαρμογή της υπέρυθρης φασματοσκοπίας (NIR), πολυ- και υπερ-φασματικής όρασης και ηλεκτρονικής μύτης για την παρακολούθηση πρώτων υλών και κρίσιμων σταδίων επεξεργασίας. Οι τεχνολογίες αυτές επιτρέπουν τη μη καταστροφική αξιολόγηση σε πραγματικό χρόνο, υποστηρίζοντας καλύτερη λήψη αποφάσεων, ιχνηλασιμότητα και σταθερή ποιότητα προϊόντος.