Μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Πανεπιστήμιο Northeastern που μελετά φυσικές βιοδραστικές ενώσεις και τον ρόλο τους στη φλεγμονή, τη νευροεκφύλιση και τον καρκίνο.
Βιογραφικό:
Ο Δρ Ευάγγελος (Βαγγέλης) Δαδιώτης είναι μεταδιδακτορικός ερευνητής στη Φαρμακογνωσία και τη Φαρμακολογία Ιοντικών Καναλιών, με έδρα το Northeastern University στη Βοστώνη των ΗΠΑ. Κατέχει διδακτορικό στη Φαρμακευτική από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, με εξειδίκευση στη χημεία φυσικών προϊόντων και βιοδραστικών δευτερογενών μεταβολιτών. Η έρευνά του επικεντρώνεται στις πολυφαινόλες του ελαιολάδου και τα κανναβινοειδή ως ρυθμιστές κυτταρικών σηματοδοτικών οδών, ιδιαίτερα του συστήματος TRPA1, χρησιμοποιώντας ηλεκτροφυσιολογία, αποτύπωση ασβεστίου και αναλυτική χημεία για τη μελέτη μοριακών μηχανισμών που συνδέουν τα φυσικά προϊόντα με φλεγμονή, νευροεκφυλιστικά νοσήματα και καρκίνο.
Τίτλος ομιλίας:
Oλεοκανθάλη και οι αισθητήρες στρες του σώματος: Επιπτώσεις στη φλεγμονή και στις ασθένειες
Περιγραφή θέματος:
Η ολεοκανθάλη, η φαινολική ουσία που δίνει την πικάντικη γεύση στο παρθένο ελαιόλαδο, αλληλεπιδρά με το ιοντικό κανάλι TRPA1 που σχετίζεται με φλεγμονή, νευροεκφυλιστικά νοσήματα και καρκίνο. Με χρήση αποτύπωσης ασβεστίου, patch-clamp και μοριακών τεχνικών, μελετάμε πώς η ολεοκανθάλη και οι μεταβολίτες της ενεργοποιούν και ρυθμίζουν το TRPA1. Αρχικά ενεργοποιεί και στη συνέχεια απευαισθητοποιεί το κανάλι, υποδεικνύοντας διπλό ρόλο που συνδέεται με τα προστατευτικά της οφέλη, συνδέοντας τη χημεία του ελαιολάδου με σύγχρονες μηχανιστικές γνώσεις για την υγεία.