Υπεύθυνος Ποιότητας στον Οργανισμό Επιθεώρησης και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων DIO, με εξειδίκευση στη βιολογική παραγωγή, στην ασφάλεια τροφίμων και στην πιστοποίηση.
Βιογραφικό:
Ο Δημήτρης Σωτηρόπουλος, Μηχανικός Γεωπονίας, είναι Υπεύθυνος Ποιότητας στον Οργανισμό Επιθεώρησης και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων DIO. Με πάνω από 25 χρόνια εμπειρίας στον τομέα των τροφίμων, ειδικεύεται στην πιστοποίηση, στον έλεγχο συμμόρφωσης και στα συστήματα ασφάλειας τροφίμων (ISO 17065, FSSC 22000). Εκπαιδεύει και αξιολογεί επιθεωρητές, αναπτύσσει ιδιωτικά πρότυπα πιστοποίησης και συνεργάζεται με ελεγκτικές αρχές στην ΕΕ και διεθνώς. Από το 2016 συντονίζει περισσότερα από 60 εκπαιδευτικά προγράμματα BTSF της ΕΕ και από το 2018 συμμετέχει στην Επιτροπή Προτύπων της IFOAM.
Τίτλος παρουσίασης:
Πρότυπο Βιολογικής Αναγεννητικής Γεωργίας στην Ελλάδα | Πρότυπο ORA
Περιγραφή θέματος:
Το ORA (Organic Regenerative Agriculture) είναι ένα ιδιωτικό σύστημα πιστοποίησης που χρησιμοποιεί ο Οργανισμός DIO. Συνδυάζει τις απαιτήσεις της βιολογικής γεωργίας με τεχνικές που αποσκοπούν στην ενεργή αποκατάσταση της υγείας του εδάφους, την ενσωμάτωση της κτηνοτροφίας στη γεωργία, τη μείωση των εκπομπών άνθρακα των αγροκτημάτων, την ενίσχυση της βιοποικιλότητας και την προστασία του περιβάλλοντος.
Πρόκειται για ένα πρότυπο που υπερβαίνει την απλή βιολογική πιστοποίηση και τη βιωσιμότητα, εστιάζοντας στη βελτίωση των οικοσυστημάτων.