Juan Antonio Parrilla Gonzalesz
Διδάκτωρ Κοινωνικών και Νομικών Επιστημών, Καθηγητής στο Οικονομικό Τμήμα του Πανεπιστημίου της Jaén και Διευθυντής της Picualia...
Keep reading
Alessandro Leone
Τακτικός Καθηγητής Μηχανικής και Γεωργικής Μηχανοποίησης και Τροφίμων. Ο Alessandro Leone είναι Τακτικός Καθηγητής Μηχανικής και Γεωργικής Μηχανοποίησης και, Εγκαταστάσεις Επεξεργασίας Τροφίμων...
Keep reading
Mr. Domenico Pratico
MD, FCPP, Διευθυντής του Κέντρου Alzheimer του Πανεπιστημίου Temple, ΗΠΑ. Καθηγητής Νευροεπιστήμης στο Πανεπιστήμιο Temple...
Keep reading
Mayte Redondo Castuera
Επαγγελματίας του τουρισμού, ιδρυτής το 2022 του Travel 2 Care People and Planet, ενός διαδικτυακού τουριστικού περιοδικού του οποίου το όραμα είναι να αναδεικνύει προορισμούς και εταιρείες που έχουν εφαρμόσει καλές πρακτικές για να κάνουν τα ταξίδια μας πιο υπεύθυνα και να έχουν πιο θετικό αντίκτυπο...
Keep reading
Francesca Rocchi
Slow Food Guide για το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, Πρόεδρος PopOlio. Η Francesca γεννήθηκε στη Βενετία και εκεί αποφοίτησε από τη φιλοσοφία. Είναι δοκιμαστής και δημοσιογράφος στο Slow Food Guide to Extra Virgin Olive Oil...
Keep reading
Andrea Paola Rojas Gil
Ph.D, Αναπληρωτής Καθηγήτρια Τμήμα Βιολογίας και Βιοχημείας, Σχολή Επιστημών Υγείας, Τμήμα Νοσηλευτικής Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου. Η Andrea Paola Rojas Gil σπούδασε Μοριακή Βιολογία και Γενετική...
Keep reading
Maurizio Servili
Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, Επιστήμης Τροφίμων και Περιβάλλοντος, Πανεπιστήμιο της Perugia...
Keep reading
Taherian Rafi
Associate Vice President - Yale University. Ως Αναπληρωτής Αντιπρόεδρος του Yale Hospitality (YH), ο Rafi ηγείται με ισχυρή πίστη και δέσμευση ώστε να αξιοποιήσει τις λειτουργίες του YH στη δημιουργία ευκαιριών για αφοσιωμένη μάθηση, καινοτομία και βιώσιμες πρακτικές...
Keep reading
Κατερίνα Ξεκάλου
Managing Director Εστιατόριο Αυλή, Ρέθυμνο. Η Κατερίνα Γ. Ξεκάλου γεννήθηκε στο Ρέθυμνο Κρήτης. Σπούδασε Πολιτικές Επιστήμες στη Νομική Σχολή Αθηνών. Εργάστηκε στο Στρασβούργο στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και στις Βρυξέλλες στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή...
Keep reading
Στράτος Ιωσηφέλλης
Executive Chef στο ξενοδοχείο «Mythical Coast» στην Λέσβο, Consultant Chef "Greek Breakfast". Ο Chef ξεκίνησε το μαγειρικό του ταξίδι, σε ηλικία 8 ετών όπου και άρχισε να βοηθά στην οικογενειακή επιχείρηση «Ο ΠΑΛΛΑΣ» που ...
Keep reading
Άννα Σπανού Κανάκη
Consultante Gastronomique, Cheffe Cuisinière, Cheffe Pâtissière. Είναι απόφοιτη της σχολής Le Cordon Bleu Paris με το Grand Diplôme του 2000. Κατόπιν παρακολούθησε και εξειδικευμένα σεμινάρια στην σχολή Lenôtre στο Plaisir της Γαλλίας.
Keep reading
Ευτύχης Ανδρουλάκης
Διευθυντής Εταιρείας Ελαιοπαραγωγής Pamako. Έχει υπηρετήσει ως Πωλητής Αυτοκινήτων. Έχει συμμετάσχει σε Συντήρηση-Πειράματα σε αγροτικές εκτάσεις του ιδρύματος. Ήταν υπεύθυνος για τις πωλήσεις αυτοκινήτων και την εγκατάσταση συστημάτων ήχου. Κατείχε ρόλους στις Πωλήσεις & Συντήρηση Αγροτικών Προϊόντων-Φυτών...
Keep reading
Παναγιώτης Βαραγιάννης
M.Med.Sc. PhD c, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Υπ. Διδάκτωρ Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Ο Παναγιώτης Βαραγιάννης, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, γεννήθηκε στην Αθήνα και κατάγεται από τη Σάμο...
Keep reading
Βασίλης Βασιλείου
Διδάκτωρ στη Βιοχημική Φαρμακολογία, Καθηγητής Susan Dwight Bliss Επιδημιολογίας και Πρόεδρος του Τμήματος Επιστημών Περιβαλλοντικής Υγείας στο Yale School of Public Health...
Keep reading
Μαρία Γρηγορά
Διευθύντρια Δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης Λέσβου. Σπούδασε στο Τμήμα Αρχειονομίας, Βιβλιοθηκονομίας & Μουσειολογίας του Ιονίου Πανεπιστημίου και είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Σπουδών...
Keep reading
Κική Ζηνοβιάδου
Ph. D Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Πρόεδρος του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών «Ανάπτυξη Νέων Προϊόντων και Επιχειρήσεων στον Τομέα των Τροφίμων», Perrotis College...
Keep reading
Νίκος Θωμαΐδης
Καθηγητής στο Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Τμήμα Χημείας, Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας...
Keep reading
Στέφανος Ν. Κάλης
Καθηγητής Ιατρικής, Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ Καθηγητής & Διευθυντής, Επαγγελματική Ιατρική Residency, Διευθυντής του Τμήματος Δημόσιας Υγείας του Harvard TH Chan School of Public Health, OEM, Cambridge Health Alliance...
Keep reading
Ευμορφία Καραμπουρνιώτη
Επίκουρος Καθηγητής στο Ινστιτούτο Μάρκετινγκ & Διοίκησης, Πανεπιστήμιο Leibniz Hannover, Ιδιοκτήτρια της JON'S OILIVE...
Keep reading
Λουίζα Καραπιδάκη
Η Λουϊζα Καραπιδάκη, γεννήθηκε στο Ηράκλειο της Κρήτης και αποφοίτησε από το Παγκρήτιο Εκπαιδευτήριο. Σπούδασε Ιστορία της Τέχνης και Αρχαιολογία στο Πανεπιστήμιο Ανθρωπιστικών Σπουδών στο Στρασβούργο και έκανε μεταπτυχιακές σπουδές (Master I, Master II) στη Σορβόννη, Παρίσι 1 στο Παρίσι...
Keep reading
Εμμανουήλ Καρπαδάκης
Διευθυντής Εξαγωγών και Ειδικός Αξιολογητής, Terra Creta. Γεννημένος στα Χανιά της Κρήτης, σπούδασε και εργάστηκε ως μηχανικός αρχικά και αργότερα στον τομέα των διεθνών σχέσεων και της επικοινωνίας...
Keep reading
Ειρήνη Κοκολάκη
4 November 2022 Representation of Greece and Greek Olive oil in the postgraduate studyprogram of the virgin olive oils expert tasters at the University of Jaen,Spain. 24 – 26 May…
Keep reading
Αντώνης Ε. Κουτελιδάκης
MSc, Ph. D Επίκουρος Καθηγητής Aνθρώπινης Διατροφής, Σχολή Περιβάλλοντος, Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Μέλος ΔΣ Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία. O Αντώνιος Κουτελιδάκης γεννήθηκε στο Ηράκλειo Κρήτης στις 12/12/1981...
Keep reading
Τάσος Κυριακίδης
PhD, Αssistant Professor at Yale School of Public Health. Ο Τάσος Χ. Κυριακίδης, ολοκλήρωσε το B.Sc. ως υπότροφος Fulbright στο UCLA (Biochemistry, 1993)...
Keep reading
Βασίλης Λεωνίδου
Ο Βασίλης Λεωνιδου γεννήθηκε στην Αθήνα και μεγάλωσε στο Αγρίνιο. Τελειώνοντας το σχολείο, ολοκλήρωσε τις γαστρονομικές του σπουδές στη Αθήνα και άρχισε να δραστηριοποιείται ως επαγγελματίας σεφ σε μεγάλα εστιατόρια της πρωτεύουσας και της επαρχίας.
Keep reading
Προκόπης Μαγιάτης
Aναπληρωτής καθηγητής Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων στο Τμήμα Φαρμακευτικής του Πανεπιστημίου Αθηνών.
Keep reading
Φάνης Μαϊκάντης
Executive chef & ιδιοκτήτης του εστιατορίου Πανηγύρι | Συνιδιοκτήτης της Olive Oil Experience, δραστηριότητας η οποία καταφέρνει να γνωρίσει στους επισκέπτες της την διαδικασία γευσιγνωσίας του ελαιόλαδου και τη φιλοσοφία των συνδυασμών μεταξύ ποικιλιών εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου με το φαγητό
Keep reading
Άννα Μηλιώνη
Υπεύθυνη Ποιότητας & Επικοινωνίας Εργαστήριο Γεύσης Ελαιόλαδου Καλαμάτας. Η Ιωάννα Άννα Μηλιώνη είναι ένας από τους ανθρώπους με καθοριστική συμβολή στη δημιουργία του Εργαστηρίου Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Καλαμάτας στο Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου...
Keep reading
Βασίλης Μουσελίμης
Γεωπόνος. Απόφοιτος του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών με μεταπτυχιακές σπουδές στη Διοίκηση Επιχειρήσεων Τροφίμων & Γεωργίας. Εργάζεται ως σύμβουλος επιχειρήσεων του πρωτογενούς τομέα, σχετικές κυρίως με τη βιολογική καλλιέργεια της ελιάς.
Keep reading
Μαρία Χριστίνα Μπακλαβά
Γενική Διευθύντρια της Thalassa Journeys USA στην Ελλάδα. Η Μαρία Χριστίνα είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών στην Ποιοτική δημοσιογραφία & Νέες Τεχνολογίες από το Donau-Universitat Krems της Αυστρίας...
Keep reading
Σοφία Μπαρουτσάκη - Τσιριγώτη
Επίτιμη Πρόξενος Γαλλίας για Λέσβο και Λήμνο. Γεννήθηκε στο Ναύπλιο. Πτυχιούχος του πανεπιστήμιου Γκρενόμπλ της Γαλλίας (Université Stendhal – Grenoble 3) Επιστήμες της γλώσσας, ειδικότητα η γαλλική ως ξένη γλώσσα...
Keep reading
Ιωάννης Περουλάκης
Γεωπόνος (Γεωργικής Οικονομίας και Ανάπτυξης του Γεωπονικού πανεπιστημίου Αθηνών) και έχει ολοκληρώσει μεταπτυχιακές σπουδές στην Οργάνωση και Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και γεωργίας (ΜΒΑ).
Keep reading
Αγγελική Πολυτάκη
Η Αγγελική Πολυτάκη είναι Διευθύντρια Τουρισμού της Περιφέρειας Β. Αιγαίου. Συμμετέχει στην ερευνητική ομάδα της δράσης e-Aegean CulTour-Art & Action Network: «Περιφερειακή Αριστεία: Ερευνητικές Υποδομές στο Αιγαίο» του Πανεπιστημίου Αιγαίου...
Keep reading
Σοφία Προδρόμου
Χημικός, MSc, Υποψήφια Διδάκτωρ του Τμήματος Φαρμακευτικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης σε συνεργασία με το Τμήμα Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Yale, HΠΑ...
Keep reading
Ιωάννης Πρωτούλης
H Protoulis_Master Olive Oil Makers μετράει πλέον 48 χρόνια ζωής από την ίδρυση της. Η οικογένεια μου ασχολείται εδώ και 4 γενιές με την ελαιοκομία, αρχικά ως απλοί παραγωγοί στη συνέχεια ως ελαιοτριβείς και πλέον ως τυποποιειτές.
Keep reading
Δημήτρης Σαραντόπουλος
Επιχειρηματίας. Ιδρυτής της εταιρείας Olive Epitome. Συνιδρυτής της εταιρείας Olive Oil Experience Santorini. Πιστοποιημένος γευσιγνώστης παρθένων ελαιολάδων – μέλος του Εργαστηρίου Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Καλαμάτας...
Keep reading
Λέανδρος Σκαλτσούνης
Ο Λέανδρος Α. Σκαλτσούνης είναι τακτικός καθηγητής Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων και διευθυντής του εργαστηρίου “Aξιοποίησης Bιοδραστικών φυσικών προϊόντων” του Τμήματος Φαρμακευτικής του ΕΚΠΑ, στο οποίο έχει διατελέσει 4 φορές πρόεδρος.
Keep reading
Ιωάννης Σπιλάνης
Καθηγητής, Τμήμα Περιβάλλοντος - Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Εργαστήριο Τοπικής και Νησιωτικής Ανάπτυξης, Παρατηρητήριο Βιώσιμου Τουρισμού Αιγαίου. Ο Γιάννης Σπιλάνης είναι οικονομολόγος, πτυχιούχος του Πανεπιστημίου Αθηνών (1979)...
Keep reading
Γιάννης Στανίτσας
Chef, Owner of Food and Beverage consulting company. Ο Γιάννης είναι παθιασμένος με τις παραδοσιακές γεύσεις και αναμνήσεις και λατρεύει να τις ανανεώνει στη σύγχρονη γαστρονομία σε υψηλό επίπεδο...
Keep reading
Μιχάλης Τζωρτζής
Ιδιοκτήτης Tzortzis Olive Oil Company. Ο Μιχαήλ Τζωρτζής γεννήθηκε στην Μυτιλήνη το 1970. Μεγάλωσε και έζησε στο χωριό Πηγή της Λέσβου έως και το 1991. Είναι έγγαμος και με την σύζυγο του, Ναυσικά Αναγνώστου, έχουν αποκτήσει δύο υπέροχα κορίτσια, την Αμαλία και την Αδαμαντία.
Keep reading
Παύλος Τριανταφυλλίδης
Ph.D, Προϊστάμενος της Εφορείας Αρχαιοτήτων Βόρειου Αιγαίου. Διδάκτωρ της Κλασικής Αρχαιολογίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων (2008)...
Keep reading
Αντωνία Τριχοπούλου
Ιατρός, Τακτικό μέλος της Ακαδημίας Αθηνών, Επόπτρια του Κέντρου Έρευνας και Εκπαίδευσης στη Δημόσια Υγεία της Ακαδημίας Αθηνών, Πρόσεδρος καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο Yale των Η.Π.Α. και ομότιμη καθηγήτρια στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών...
Keep reading
Μάγδα Τσολάκη
Καθηγήτρια Α' Νευρολογικής, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο. Η καθηγήτρια κ. Μάγδα Κώστα - Τσολάκη διαθέτει κλινική και νοσοκομειακή πείρα 43 ετών. Εργάζεται στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης από το 1982.
Keep reading
Ειρήνη Χατζηδημητρίου
Ιδιοκτήτρια Mia Elia, Tree tender. Ονομάζομαι Χατζηδημητρίου Ειρήνη και μεγάλωσα στον Τρύγονα Λέσβου...
Keep reading
Παναγιώτης Χατζηνικολάου
Ο Παναγιώτης Χατζηνικολάου, είναι Διευθύνων Σύμβουλος στον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ. Έχει αποφοιτήσει από τη σχολή Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου ενώ έχει αποκτήσει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στην “Επιστήμη και Τεχνολογία των Υπολογιστών Τηλεπικοινωνιών και Δικτύων” του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας...
Keep reading
Ελληνικά 
English